［ヤンゴンめし］美滋鍋：週１でも来たい火鍋店！その理由。

久しぶりに辛い火鍋が食べたくて、昨日の夜ごはんで行った火鍋屋さん。

シンガポールの人気店だそうで、「Beauty in The Pot」という英語名の方で知られています。ミャンマーに進出オープンして１年半ほど。

うーん、人気なのも納得です。何から何まで、文句なしによかった。個人的には、ヤンゴンでいちばん満足度の高い店かも。


１．ゆったりくつろげる店内
座席がゆったりしていて、ファミレスのようなソファのボックス席もあり。個室じゃなくても、テーブルごとの間隔が広々していて、他のお客さんに気兼ねなく食事できます。

清潔感があり落ち着いた内装ですが、温かみも感じる雰囲気です

ひとつひとつのテーブル席が、ゆったりした作り。

円卓もソファなのが珍しい

２．料理が美味しい

火鍋のスープにもいろいろあり、その中から同時に２種類を楽しめる形状の鍋も選べます。私たちは初めて来たので、シンプルなあっさりコラーゲンだし&スパイシー滋養だしにしました。

鍋に入れられたスープがテーブル中央の火にかけられると、なんとも言えぬいい匂い！食欲を刺激します！

火鍋のよいところは、野菜をたっぷり美味しく摂れること。ここでは、ヤンゴンではなかなか手に入らない春菊もありました！
（春菊：スーパーには出ないものの、市場では比較的入手しやすいそうです）

大好きな冬瓜にはじまり、白菜、ほうれん草、アスパラなどをモリモリ。予想以上に美味しかったのが、イカのすり身だんご。ふわふわしていてとっても柔らかく、オススメです。

具材を食べきった後は、あっさりだしスープをテイクアウトして、翌朝ぞうすいに。幸せ！

たくさんの調味料と薬味で、自分好みのたれを作ります。

具材を入れる前のスープ。「滋養」が売りなだけに、漢方薬の材料ぽいものがいろいろ入ってました。

３．行き届いたサービス

ハキハキとした挨拶、無駄のない仕事ぶり、さりげない気配り。裏方スタッフに至るまで徹底されていて、驚きました。ここなら、サービス料10パーセント取られることに理不尽な思いもすることもないです。

（１週間後に再来しましたが、サービスの良さは、担当してくれた店員さんによるということが判明いたしました…　でも総合的には、店員さんのサービスレベルは高めだと思います）

食後に出された無料サービスのライムのシャーベットが、甘さ控えめで口の中がさっぱりして、とても美味しかった！

・火鍋スープ　11,800チャット〜

・羊肉スライス　12,000チャット

・野菜類は1,500〜4,000チャット程

・ミャンマービール（瓶）　2,500チャット

価格は高めですが、ここまで快適で美味しいなら、また来たいっ。

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Beauty in The Pot（美滋鍋）

42(A), Sayar San Road, Bahan Township, Yangon

営業：11:30〜翌２:00

電話：092-5222-1188

Facebookページ

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幼児連れメモ：

１歳児との外食は、楽しさよりも疲れを感じることが多いけど、今回はとても快適でした。キッズチェアがあれば、鍋の火に気を使わなくてよいのでラクだと言うことがわかった！

○　キッズチェア

○　子供用食器

○　フレッシュジュース

○　幼児向きメニュー　

　　…野菜を柔らかく煮て食べさせられる