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追記：
2019年４月、Green Hillは移転しました。現在は以下の店舗にて営業されてます。
https://www.facebook.com/marcheyangon/
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少し前このブログで、
シャン州にあるタンボジセンター
について書きました。
「ヤンゴンで買えるあの卵は、インレー湖そばで生まれていました。」
（2016年５月９日付記事）
今日は「あのタマゴ」が買える店、
「greenhillグリーンヒル」についてです。
ここは、有機農作物のほか
生食できるタマゴ等が買える、
ヤンゴンでは貴重なお店。
このお店を立ち上げたのは、
タンボジセンターの運営も行う
日本のNPO法人「地球市民の会」で、
現在はそこから離れ、
お店は民営化されているそうです。
取扱う商品は、
「地球市民の会」と協力している
シャン州の農家さんが作った有機作物や、
それら作物を使った加工品が中心。
このほかミャンマー布を使った雑貨、
肉加工品や冷凍食品の販売も
はじまっていました。
なかでも私の購入頻度が高いのは、
やはりダントツでたまご！
これで半熟オムレツや
どんぶりものを作るのです。
美味しい〜。
卵用のカゴも販売されていると知り、
さっそく買って使っています。
持ち帰る時に割れないよう、
ていねいに扱わなければ。
そして、次に多いのは野菜やくだもの。
今の季節はなんといってもマンゴー！
香り高くて最高においしい、
「セインタロン」というマンゴーです。
先日買ったときは１つ1,000チャット。
greenhillさんのFacebookに、
このマンゴーについての説明が
書かれていました。
新鮮な豆乳も入ってます。
この前行って驚いたのが、米粉！
ヤンゴンでこんなものまで
手に入るようになったんですねえ。
最近買ってまだ試していないのが、
シャン州のコーヒーと、
しょうがのパウダーです。
そして、気になるけど
まだ購入に至ってないのは
モリンガティーにココナッツオイル、
みつろうクリーム。
お茶もオイルもクリームも
家にストックがたくさんあるので
ストックがなくなったら試したいです。
季節の旬や収穫状況によって
もちろん入荷商品が変わるため、
常に同じものは買えないのですが、
それによって季節を感じられたり、
ないと思っていたものが
店頭にあるとハッピーだったり、
店内をぐるぐるするときの
楽しみがあります。
お店は少し分かりづらい場所ですが、
観光等で来た人をアテンドする際
立ち寄ってみるのもおすすめです。
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| グリーンヒルの店内。この野菜かご欲しいなあ〜 |
少し前このブログで、
シャン州にあるタンボジセンター
について書きました。
「ヤンゴンで買えるあの卵は、インレー湖そばで生まれていました。」
（2016年５月９日付記事）
今日は「あのタマゴ」が買える店、
「greenhillグリーンヒル」についてです。
ここは、有機農作物のほか
生食できるタマゴ等が買える、
ヤンゴンでは貴重なお店。
このお店を立ち上げたのは、
タンボジセンターの運営も行う
日本のNPO法人「地球市民の会」で、
現在はそこから離れ、
お店は民営化されているそうです。
取扱う商品は、
「地球市民の会」と協力している
シャン州の農家さんが作った有機作物や、
それら作物を使った加工品が中心。
このほかミャンマー布を使った雑貨、
肉加工品や冷凍食品の販売も
はじまっていました。
なかでも私の購入頻度が高いのは、
やはりダントツでたまご！
これで半熟オムレツや
どんぶりものを作るのです。
美味しい〜。
 |
| たまごは１個から買えます。右がたまご専用のかご。 |
さっそく買って使っています。
持ち帰る時に割れないよう、
ていねいに扱わなければ。
そして、次に多いのは野菜やくだもの。
今の季節はなんといってもマンゴー！
香り高くて最高においしい、
「セインタロン」というマンゴーです。
 |
| ひとつが大きい！ 食べるまでの時間も、マンゴーの香りで幸せ気分。 |
先日買ったときは１つ1,000チャット。
greenhillさんのFacebookに、
このマンゴーについての説明が
書かれていました。
完全オーガニックではなく、化学農薬を使用せず、ニムという植物から抽出した自然の忌避剤を使用して栽培しています。※化学肥料は使用しています。ヤンゴンでは珍しいごぼうや、
新鮮な豆乳も入ってます。
この前行って驚いたのが、米粉！
ヤンゴンでこんなものまで
手に入るようになったんですねえ。
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| 写真上は「そば粉」も。料理好きな人にはうれしいですね〜 |
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| こちらは同じ作り手さんのジャポニカ米。私もたまの贅沢で買います。 |
最近買ってまだ試していないのが、
シャン州のコーヒーと、
しょうがのパウダーです。
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| シャンのコーヒーの他、ナガのコーヒーもあり。 |
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| ちょっと生姜を使いたいときなんかによさそう！ |
そして、気になるけど
まだ購入に至ってないのは
モリンガティーにココナッツオイル、
みつろうクリーム。
お茶もオイルもクリームも
家にストックがたくさんあるので
ストックがなくなったら試したいです。
 |
| モリンガ茶、どんな味がするんだろう… 奥にはレモングラス茶も！ |
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| ミャンマーでもエクストラバージンココナッツオイル買える〜 うれしい！ |
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| 南シャン州で作られた、みつろうクリーム。名前が美味しそうだ。 |
 |
| お土産によさそうな布小物もいろいろ |
季節の旬や収穫状況によって
もちろん入荷商品が変わるため、
常に同じものは買えないのですが、
それによって季節を感じられたり、
ないと思っていたものが
店頭にあるとハッピーだったり、
店内をぐるぐるするときの
楽しみがあります。
最近は、農作物の加工品や
他団体のミャンマープロダクト販売にも
力を入れているようで、
日本から来た友人を連れて行った際は、
シャン州産のはちみつ、布小物と、
ドライマンゴーを買って帰りました。
観光等で来た人をアテンドする際
立ち寄ってみるのもおすすめです。
green hill
住所：Building352, Room No.4, No.1 Industrial Road, Yankin Township, Yangon
9時～18時, 日曜定休
詳しくはFacebookページ「Organic Green hill」で検索！
商品の入荷状況などを更新されてますよ。
行き方： ※あかりさんブログより転用させて頂きました。
１．Kaba Aye Pagoda RoadからNo.1 Industrial Road（セムティッラン）に入る。（※セドナホテル前の信号）
２．myanmar Plazaを右手に見ながらNo.1 Industrial Roadを直進。
（車の場合、左手にYankin St.が見えたら、次のところでUターンして戻る）
３．ミャンマー人が多く住むアパートが見えてきます。その敷地内にある、窓枠と門が黄土色のお店がグリーンヒル（１階）です。
※駐車スペースあり。
※ヤンキンセンター側からNo.1 Industrial Roadに入ると右側にあり。
地図：
https://maps.google.co.jp/maps/ms?msid=215795773195748857074.0004f8a20a1c50ede6c17&msa=0&ll=16.827443%2C96.157987&spn=0.005936%2C0.01134
9時～18時, 日曜定休
詳しくはFacebookページ「Organic Green hill」で検索！
商品の入荷状況などを更新されてますよ。
行き方： ※あかりさんブログより転用させて頂きました。
１．Kaba Aye Pagoda RoadからNo.1 Industrial Road（セムティッラン）に入る。（※セドナホテル前の信号）
２．myanmar Plazaを右手に見ながらNo.1 Industrial Roadを直進。
（車の場合、左手にYankin St.が見えたら、次のところでUターンして戻る）
３．ミャンマー人が多く住むアパートが見えてきます。その敷地内にある、窓枠と門が黄土色のお店がグリーンヒル（１階）です。
※ヤンキンセンター側からNo.1 Industrial Roadに入ると右側にあり。
地図：
https://maps.google.co.jp/maps/ms?msid=215795773195748857074.0004f8a20a1c50ede6c17&msa=0&ll=16.827443%2C96.157987&spn=0.005936%2C0.01134
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